El tomate Alaska es una variedad de maduración temprana que puede soportar fácilmente las condiciones climáticas adversas. Aunque no tiene ninguna ventaja destacada, se considera una de las variedades de tomate más fiables, que puede cultivar cualquier principiante. Desde hace dos décadas, es conocida y amada por los jardineros de todas las regiones rusas.
Descripción
El tomate Alaska, criado por los especialistas de la empresa agrícola «Gavrish», fue inscrito en el Registro Estatal de Logros de Cría de la Federación Rusa en 2002. Aprobado para su cultivo en casi todas las regiones disponibles: tanto las típicamente «tomateras» (el Cáucaso, la región del Bajo Volga), como las de clima riguroso (los Urales, Siberia). Es posible utilizar la variedad tanto en invernaderos como en terreno no protegido. No es raro encontrar arbustos de Alaska en los balcones de los pisos de la ciudad.
La variedad es determinada y achaparrada, con poco más de medio metro de altura. Las hojas son del tamaño habitual, de color verde claro. El primer racimo de flores se forma por encima de la octava o novena hoja, y después cada 1-2 hojas. Los frutos se disponen en racimos de 4-5, son redondos y planos, sin nervaduras, de color rojo. La maduración es precoz: poco más de tres meses desde la brotación completa. Cámara de semillas 3 o 4, carne jugosa. El peso del fruto es algo inferior a 100 g; no hay ejemplares pequeños. La piel es débil, a menudo agrietada durante la maduración en presencia de un exceso de humedad. El sabor es dulce, considerado bueno, y su principal uso es como ensalada. No es apto para la elaboración de conservas, pero sí para hacer pasta de tomate o salsas.
Este tomate es bastante productivo: se cosechan unos 10 kg de tomates por metro cuadrado. La capacidad de cuajado de la fruta se ve poco afectada por el clima. La resistencia a la mayoría de las enfermedades (cladosporiosis, virus del mosaico del tabaco, fusarium, etc.) es alta. El cultivo no soporta bien el transporte y no se almacena durante mucho tiempo.
Ventajas y desventajas
El tomate Alaska es una variedad para jardineros aficionados y pequeños agricultores: debido a su escasa capacidad de almacenamiento y transporte, no es rentable cultivar tomates para la venta. No se estropean inmediatamente durante el almacenamiento, pero el sabor se deteriora rápidamente. Sin embargo, todas estas son desventajas de la variedad, aparte del hecho de que el sabor no puede ser reconocido como excelente (en los tomates tempranos, es muy raro). La lista de ventajas es mucho más larga:
- facilidad de cuidado, falta de pretensiones a las condiciones de cultivo;
- tolerancia al frío;
- puede cultivarse en un balcón o en el alféizar de la ventana;
- alta resistencia a las enfermedades;
- uniformidad en el tamaño de los frutos;
- fructificación prolongada;
- Sabor pronunciado a «tomate molido» y aroma de frutas.
Ahora hay muchos análogos del tomate de Alaska, que tienen un sabor más refinado, frutos mejor conservados y más transportables. Sin embargo, muchos jardineros, que se enamoraron de esta variedad hace casi 20 años, no la sacan del número de «favoritos», en particular por la facilidad de la agrotecnia y la resistencia a los caprichos del clima.
Peculiaridades del cultivo
En las regiones frías, el tomate de Alaska se cultiva a través de plántulas, en la mitad sur del país es muy posible sembrar las semillas directamente en la cama bajo la película. Por supuesto, en este caso, la cosecha no será posible en junio, pero aparecerán las otras ventajas de la variedad, como con el método de los plantones.
Desde el momento de la siembra de las semillas en macetas o cajas hasta la plantación de las plántulas en el suelo pasa algo más de un mes y medio, lo que se tiene en cuenta a la hora de elegir el momento. A pesar de la compacidad de los arbustos, no se recomienda plantar más de cinco piezas por metro cuadrado. El riego hasta el comienzo del enrojecimiento de los frutos debe ser abundante, luego prácticamente se detiene. A Alaska no le gusta rociar. Durante la temporada de crecimiento, los tomates de esta variedad se alimentan sólo dos veces.
El tomate Alaska puede cultivarse sin necesidad de dar forma o atar las matas. Sin embargo, la eliminación parcial de los tallos no interferirá (los frutos serán algo más grandes), y sin atar, en caso de una rica cosecha, tendrá que ser recogido desde el suelo (porque en cada arbusto crece al menos 2 kg de tomates). Por lo tanto, si se opta por no utilizar clavijas, se debe colocar paja limpia bajo los arbustos durante la maduración de la fruta. Los tomates maduros no deben dejarse demasiado tiempo en el lecho, especialmente si el tiempo es lluvioso. Si no tienes intención de utilizar la cosecha para ensaladas en una semana, recicla el exceso para zumos o salsas.
El tomate Alaska es una variedad de ensalada de probada eficacia y maduración temprana. Ahora no se puede clasificar como una de las mejores, pero la facilidad de cultivo y los rendimientos muy decentes la dejan entre los populares entre los cultivadores rusos de dacha en diferentes regiones.
