El tomate Ajour F1 es un representante característico de los híbridos de maduración temprana con frutos grandes. Como la mayoría de los tomates híbridos, tiene una gran resistencia a las enfermedades y a las fluctuaciones de temperatura, pero, como muchos híbridos, no tiene un gran sabor. Sin embargo, en muchas regiones del mundo, el Ajur F1 es muy popular.
Descripción
Este tomate es un desarrollo de los obtentores que trabajan en la famosa empresa agrícola «SeDek». Su finalidad principal es la de las regiones de clima riguroso, pero el híbrido también se ha puesto de moda en el sur. El Registro Estatal Ruso de Logros de Cría, en el que se registró el Azhur en 2007, permite su cultivo tanto en el Norte y el Noroeste, como en la mayoría de las demás regiones, incluyendo, en particular, las regiones del Cáucaso Norte y el Bajo Volga. En los climas fríos, el Ajur se cultiva en invernaderos; en los climas cálidos, se cultiva en terrenos no protegidos.
El híbrido pertenece a la gama de plantas determinantes, la altura máxima del arbusto es de algo menos de 1 metro. Los tallos son fuertes, pero hay que atarlos. El follaje es alto y las hojas son grandes. La planta puede formar hasta cinco racimos de 5-6 matas de maduración temprana. Los primeros tomates aparecen 3,5 meses después de la siembra de las plántulas. Son redondeados, ligeramente aplanados, lisos, con un peso medio de unos 230 g, pero se ha descrito el doble. Cuando están completamente maduros, los frutos son de color rojo brillante, sin ninguna mancha verde en el pedúnculo. Hay de 4 a 6 células de semillas. La carne es jugosa, moderadamente densa, el sabor es dulce con ligera acidez, calificado como bueno. El uso principal es para ensalada, es decir, en fresco. El excedente de la cosecha puede utilizarse para hacer zumo de tomate, pastas y salsas.
El rendimiento medio es de algo más de 6 kg/m2; hay informes que indican que puede llegar a 10 kg/m2 si se tiene cuidado. El agrietamiento de la fruta no es típico. La resistencia a la mayoría de las enfermedades del tomate es muy alta. Es resistente tanto a las bajas como a las altas temperaturas del aire. La piel densa permite transportar la cosecha sin que pierda calidad, por lo que Ajur es popular entre los agricultores que cultivan productos para la venta. Los tomates frescos pueden conservarse en el frigorífico hasta un mes.
Ventajas y desventajas
Las ventajas del tomate Ajour F1 incluyen:
- la posibilidad de crecer en cualquier clima;
- una gran resistencia a las enfermedades;
- de grandes frutos;
- excelente presentación y transportabilidad;
- almacenamiento de la cosecha;
- no hay grietas;
- Facilidad de formación de la planta (sólo espaldera parcial).
Entre las desventajas se encuentran el sabor poco refinado (característico de la mayoría de las variedades de maduración temprana) y la imposibilidad de utilizar las semillas de su cosecha para la siembra posterior. Los rendimientos de este híbrido, que se consideraban altos cuando se introdujo por primera vez, ya no lo son: en los últimos años se han desarrollado híbridos de alto rendimiento para diversos usos y periodos de maduración.
Características de crecimiento
En las regiones meridionales, el tomate Azhur puede cultivarse mediante la siembra directa de semillas en un lecho, pero para que la cosecha madure en una fecha temprana, es preferible cultivar previamente los plantones. Los plantones deben sembrarse 1,5-2 meses antes de la fecha aproximada de plantación. Las plántulas crecerán sin ninguna característica especial, pero en la fase de 2-3 hojas verdaderas, es aconsejable anidarlas en recipientes separados. Las plántulas deben ser preacondicionadas antes de plantarlas en campo abierto, lo que suele ocurrir durante la fase de brotación.
Como los arbustos son relativamente grandes y pubescentes, no se recomienda una plantación densa: el mejor esquema es de 40 x 60 cm. El híbrido es poco exigente y responde bien al riego y al abono, cuyos regímenes son habituales. Hasta el comienzo de la maduración de los frutos, el suelo se mantiene moderadamente húmedo, y luego se reduce o se interrumpe el riego. El número de abonos para el Ajura de maduración temprana es de 2-3 por temporada, dependiendo de la fertilidad del suelo. El control de enfermedades no suele ser necesario para este híbrido, pero suele ser atacado por babosas, lo que debe tenerse en cuenta.
El arbusto puede formarse en tres, incluso cuatro tallos, que deben estar atados a soportes. La germinación se hace con moderación: una vez que el fruto está cuajado, se puede prescindir de esta operación. La cosecha es mejor para eliminar en la etapa de plena madurez: los tomates marrones «llegará» durante el almacenamiento, pero su sabor, y ya no es excelente, será algo peor.
El tomate Ajur es interesante desde el punto de vista comercial: los tomates grandes maduran pronto, las plantas son resistentes a las enfermedades, el cuidado no es difícil. Sin embargo, los amantes de los tomates muy sabrosos deberían optar por otras variedades e híbridos, cuyas cualidades de sabor están mejor valoradas.
