Un pequeño huerto en una habitación o en un balcón es útil y agradable sea cual sea el cultivo que crezca en él, pero el ajo es un caso especial incluso entre otras hortalizas. No sólo es un gran condimento para las ensaladas y los platos calientes, sino también una ayuda directa para nuestra salud. Pensamos en ello cada año con la llegada del frío, cuando hay que cuidar la prevención de los virus, para reforzar la inmunidad. Cultivar ajos en casa en este caso no es un capricho, sino una necesidad.
Material de plantación
La mayoría de las variedades de invierno tienen tendencia a soltar flechas, en las que se forman bulbos de aire (bulbos), a veces llamados semillas. En casa, este método de propagación es inaceptable, la cosecha tendría que esperar demasiado tiempo, el ajo es una planta perenne, el primer año se forma un solo bulbo y sistema de raíces .
Para un cultivo colocado en una ventana o balcón, es importante obtener resultados rápidos, por lo que hay que plantar los clavos. Seleccione bulbos grandes y densos, que pueden estar ligeramente secos. Las muy marchitas y amarillentas no son adecuadas. Los pequeños, dañados y con signos de deterioro no son adecuados. Si los dientes han empezado a brotar, será más fácil cultivar ajos en un alféizar.
¿Cómo preparar el suelo?
La tierra extraída del jardín puede utilizarse para el cultivo doméstico sólo como base del sustrato. El riego en recipientes de bajo volumen arrastra los nutrientes y compacta la estructura. Se necesitan aditivos, la mayoría de las veces se toma turba y arena.
Para la fertilidad, es necesario el humus. Especificidad del ajo – alta demanda de aditivos minerales, son proporcionados por la inclusión de la ceniza de madera en el sustrato. La tierra de la calle debe descontaminarse quemándola durante media hora en un horno. Si la tierra se compra en la tienda, lo mejor es tomar una universal para los brotes y enriquecerla con un fertilizante especial diseñado para las cebollas y el ajo.
Contenedores de plantación
Losrequisitos para el contenedor son una superficie suficiente para la plantación y una profundidad de al menos 20 cm, con un pequeño borde por encima del suelo para que el agua no se derrame al regar .
La forma y el material del recipiente no importan; puede ser una caja de madera o de plástico, una maceta de cerámica o un recipiente de cristal. La elección viene determinada únicamente por las preferencias estéticas del propietario.
Si haces tu propia caja de madera a la medida exacta del alféizar de la ventana, aprovecharás al máximo el espacio disponible. No olvides los agujeros en el fondo del recipiente y la capa de drenaje (arcilla expandida, guijarros, cerámica rota). El recipiente se coloca en un soporte o bandeja para garantizar el libre drenaje del agua de riego.
Reglas para plantar ajos en casa
¿Qué distancia debe mantenerse entre los dientes de plantación? Hay que dar espacio a las plantas, pero al mismo tiempo hay que ahorrar espacio, ya que el huerto está, al fin y al cabo, en el alféizar de una ventana o en un balcón. Una distancia de 4 a 5 cmes óptima.No hay consenso entre los jardineros en cuanto a la profundidad de plantación; algunos plantan a 2 ó 3 cm, otros profundizan como en el terreno abierto, a 10 cm. En ambos casos, se consigue una buena germinación, pero en el segundo caso, tardará unos 15 días.
Los bulbos se dividen en racimos y se colocan en el suelo. Debe estar ligeramente húmeda, ni demasiado húmeda ni demasiado seca. Coloque cada clavo de olor hacia arriba con su extremo afilado. Para no compactar la tierra bajo las futuras raíces en crecimiento, no presione, sino sumérjalo en el agujero preparado, tápelo y riéguelo. Si el ajo se planta y se cultiva en varias etapas con un intervalo de 5 a 10 días, la cosecha a medida que crece se puede recoger de forma continua. Puedes plantar los clavos en una maceta con otra planta de interior y se cree que esto es útil para desinfectar y proteger contra las plagas.
Las hierbas de ajo también se pueden cultivar en maceta con agua, igual que se hace con las cebollas. Las rodajas deben ser peladas de las escamas que las cubren, colocadas firmemente en moldes poco profundos, llenados con agua hasta la mitad y mantenidos constantemente a este nivel. Sin tierra, los greens se pueden obtener al menos dos veces: primero después de 3 semanas, y de nuevo después de otras 2 semanas. Si los clavos son grandes, hay una tercera cosecha, después de unos 10 días. Después, se sustituyen.
Cuidados de la planta de ajo
El ajo es fácil de cuidar, incluso un cultivador novato puede cultivarlo en una ventana o en un balcón, y la experiencia en el cultivo de cebollas verdes le será muy útil. Las plántulas aparecerán al cabo de 1, 2 o 3 semanas, según las condiciones y la profundidad de plantación.
Iluminación
Necesitan una buena iluminación, si se colocan en la ventana, entonces en el sur, pero es mejor mantener las plantas en un balcón acristalado, si está disponible. Si no tienes suficiente luz natural, utiliza una lámpara fluorescente (una lámpara incandescente normal no es adecuada para iluminar las plantas), 8 horas de luz diurna serán suficientes.
Riego
Riegue después de 2 o 3 días para mantener la tierra moderadamente húmeda. Riegue con más frecuencia si la habitación es cálida y la tierra se seca rápidamente.
Alimentación
El ajo necesita ser abonado con productos orgánicos, principalmente nitrógeno, así como con aditivos minerales. Puede utilizar composiciones especiales compradas en la tienda o aplicar estiércol de aves de corral, estiércol de vaca.
Temperatura
La temperatura debe ser baja, alrededor de 20 ° C, desde este punto de vista también es mejor mantener el ajo no en la habitación, pero en un balcón acristalado o logia.
Flechas emergentes destinadas a la formación del bulbo, retirar inmediatamente. Cultivar ajos en casa para obtener cabezas es poco recomendable, sobre todo porque no siempre se obtienen en casa y no son muy grandes. Pero si tiene ese objetivo, debe mantener la plantación a una temperatura más baja de 15-16 ° C.
Cuidar el suelo
La tierra alrededor de los brotes debe aflojarse periódicamente, entonces el bulbo será grande y desarrollado y dará una buena masa verde. Las hojas que han alcanzado los 20 cm están listas para su uso, como lo estarán un mes después de la plantación, ya lo suficientemente grandes y todavía no demasiado picantes al gusto, tiernas y agradables. Se cortan con tijeras y se utilizan lo más frescos posible.
Sobre las variedades
Todas las variedades de ajo se dividen en dos grupos. Para el cultivo de invierno en la casa, son más adecuadas las variedades de invierno, que no tienen un período de inactividad. Los practicantes recomiendan los Sochinsky-56, Kharkovsky, Otradnensky, probados por muchos años de experiencia, que dan una buena cosecha de verduras en invierno en el interior o en el balcón. Para el ajo de pluma en verano, se prefieren las variedades de primavera o de verano de la planta.
